いかだんごのあんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
①たけのこ、長ネギをみじん切りする。乾燥きくらげを戻してみじん切りする。
豆腐は水を切って潰しておく。 - 2 ②いか、たらのすり身と ①（豆腐、野菜）、むきえび、調味料でんぷんを混ぜでんぷんを衣にして団子を作る。
- 3 ③調味料を合わせタレをひにかけ、軽く沸騰させる。火を落ち着けから水溶きでとろみをつける。
- 4 ②の団子を160度から170度の油で、中心に比嘉通るまで揚げる.
- 5 2をかけできあがり。
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