鳥鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草とエゴマの葉は食べやすく切っておく。
-
2
鶏肉を鍋に入れ、ほうじ茶を浸るくらいまで入れ、火にかける。
灰汁を取りながら、鶏肉の色が変わるまで煮込む。 - 3 鶏肉の色が変わったら、１を入れ、さらに１５分煮込む。
- 4 塩、胡椒で味付けし、出来上がり。
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