さっぱり♪胡瓜＋青紫蘇の塩もみ＋酢 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 胡瓜 2本
- 青紫蘇 10枚
- 塩 小さじ1/3
- 昆布ぽん酢 小さじ1
- 米酢 小さじ1
作り方
-
1
キュウリは薄く輪切りにする。
＊売られているきゅうりの2本分ある家庭菜園で採れた（とり忘れていた）巨大きゅうりは種が固いので半分に切って種を取り除きます。
-
2
塩を振りしばらくおく。刻んだ青紫蘇を加え少しもみながら混ぜる。
-
3
軽く絞り、昆布ぽん酢と米酢をかける。
-
4
出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 胡瓜と青紫蘇の昆布ぽん酢和え
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
まめもにお2013/08/09 12:58
こんにちわ♪最初、胡瓜が白い！と良く見たら、家庭菜園の胡瓜なんですね (^_^)
自分で収穫した胡瓜の旨さは格別だね♪
サッパリ美味しかったです☆ごちそう様〜♥ -
やなママ☆2013/08/05 17:16
旦那の畑のキュウリが暑さで？枯れてしまい隣の畑のおじさんから頂いた愛キュウリで作ったよ〜♡キュウリの美味しさが実感出来る爽やかな美味しさ♪ゴチ様〜♡ -
haruru882013/08/04 16:55
夏は大葉の香りが食欲をそそりますね。わたし好みな味でおいしかったです❤ごちそうさまでした（*^_^*） -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2013/08/02 20:38
取り忘れるなんて野菜長者ね♪うちの近くなんて盗らないで！とか書いてある（世知辛いね）青紫蘇が一杯あったから思い切り入れたわ♪ポン酢とお酢でさっぱり！完食♪ごち！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
