野菜と練り物のあったか鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は、水から15分茹で、殻を剥いておく。

2. 2

   さつま揚げは一口大、人参は小さめ、大根は大きく切っておく。

3. 3

   鍋に1と2を入れ、かぶるくらいの水を入れる。沸騰させる。昆布も蒸れた布巾で拭いた後、加えて一緒に煮込む。

4. 4

   沸騰後は弱火にし、ほんだし、七味を加えて煮込む。大根がやわらかくなれば完成。