金平れんこん レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 レンコンの皮をピーラーでむき、1センチの厚さくらいに切る。切ってすぐに酢水に漬ける。酢小１に、水はレンコンが漬かるくらい。
- 2 フライパンを熱し、油をひく。1のレンコンの水を切り、七味と共に炒める。
- 3 色が変わってきたら、砂糖と醤油を絡める。白ゴマを振り、完成。
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