豚肉と野菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 大根は切干大根の様に細く切っておく。長ネギは大きく斜め切り。
- 2 フライパンを熱し、ごま油をひく。豚肉を加え、かるく炒める。
- 3 ネギ、大根も加え、さらに炒める。水をひたひた弱、加え煮込む。
- 4 ダシダ、砂糖、醤油を加える。肉に火が通り、ネギもしんなりしたら、白ゴマを振り、完成。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉と野菜の炒め煮
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