鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯖を好きな大きさに切る。（写真は２等分で、頭は切り落とし）
- 2 鍋に、鯖と月桂樹の葉１枚を半分に割ったものと、生姜、水（かぶるくらい）を入れ、火にかける。
- 3 沸騰したら、砂糖、醤油を加え、味噌も溶かし入れる。１５分煮詰める。葉を取り出し捨てる。完成。
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