エゴマの葉で漬物 レシピ・作り方
材料（５人分）
- エゴマの葉 １５枚くらい
- 白炒りごま 大１
- 醤油 少量
- にんにく チューブなら １０センチ
- 玉葱 小 半分
- 砂糖 大１
- ごま油 少量
- 粉唐辛子 大１
- イワシの液（ミョルチエクチョ） 少量
- 水 ２０－３０ミリ
作り方
- 1 葉を洗い、水気をとる。
- 2 ボウルに、みじん切りの玉ねぎ、その他の材料を全て入れ、混ぜる。
-
3
葉１枚ずつに、２を塗りつけて、保存容器に１枚ずつ重ねて入れていく。冷蔵庫で保管し、翌日食べる！
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- カテゴリ
- その他の韓国料理
- 料理名
- ケッ二プキムチ
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レシピへのコメント
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2013.09.10 11:12
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
エゴマの葉のお漬物美味しそうです^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します
