かつお＆アボカド刺身 レシピ・作り方
材料（ⅳ人分）
作り方
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1
カツオは買ってきたらすぐに、7～8㎜に切り、しょう油を絡ませ冷蔵庫に置く。
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2
皿にシソを敷いて、薄切りにしたアボカドと漬けカツオを交互に並べる。
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3
今回のタマネギは辛い！塩もみして、水にさらし軽く絞りました。（もちろん新タマネギならスライスしただけで使います。）
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4
刺身にタマネギを乗せ、その上に刻んだシソ、おろししょうがを乗せて、出来上がり！
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 刺身
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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