たっぷり新タマネギでカツオの刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1 房総沖生かつおと冷凍とろかつおが並んでいたので1パックずつ買いました。
   （価格は生が200円ほど高い）

   

2. 2 買ってきたらすぐ切って、おろし生姜少々と醤油をまぶす。

   

3. 3 味比べしたいので、生、冷凍、別々にして食事時まで冷蔵庫に入れておきます。

   

4. 4 皿に盛りつける。右が生、左が冷凍です。

   

5. 5 新タマネギ半分をみじん切りにして乗せる。

   

6. 6 新タマネギ半分は縦にスライスして5の上に盛る。

   

7. 7 シソは縦半分に切ってから、細く刻み、新タマネギの上に散らす。おろししょうがを乗せて出来上がり！