今日のランチ♪まむし丼＊刻みうなぎと炒り卵・菜の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1 丼にご飯をよそい、刻み海苔をかける。

   

2. 2 卵にラカントを混ぜ、甘めの炒り卵にする。
   ＊炒り卵にしたのは簡単だからですが、薄焼きではできない半熟炒りにしてみました。

   

3. 3 炒り卵を海苔の上にかける。

   

4. 4 蒲焼は5㎜ぐらいに刻み、添付タレをかけ5～10分焼く。

   

5. 5 うなぎを丼の卵の上に並べ、粉山椒をかける。

   

6. 6 菜の花をサッとゆでかるくしぼる。

   

7. 7 菜の花を散らして出来上がり！