エンチラーダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 フライパンに、オリーブオイルをしき、一口大に切った鶏肉を入れて、表面に、焼き色が付く程度まで焼き、塩・コショウ、サルサソースで、味を調える。
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2
トルティーヤで、①を巻いていき、耐熱皿に、並べる。
- 3 ①で使ったフライパンに、オリブーオイルをしき、みじん切りにした、ニンニク、玉ねぎを炒め、しんなんりしてきたら、小麦粉、トマト缶を入れ、煮詰める。
-
4
③の水分がある程度飛んだら、塩ひとつまみ、チリソース、パプリカパウダーで、味を調え、②の上に、まんべんなく、かけていく。
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5
④の上に、チーズを載せ、180℃のオーブンで、10～15分焼いて、できあがり☆
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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ウチでは、定番で、そのメモ書き。