塩茹でレバーのオイスターオイル和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏レバーは心臓が付いているものだったら切り分けます。今回は大きい肝の部分のみ使用します。
洗って冷水につけて血抜きします。
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2
大きいまま茹でますよ〰♪
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3
鶏レバーがかぶるくらいの湯を沸かし、塩を入れます。舐めるとややしょっぱい程度の辛さまで塩を加えてください。
②を入れて再沸騰したら1分半加熱し火を止めます。
余熱で2〰3時間放置。 -
4
冷めた③をスライスし、○印で和えて完成です♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏レバー
yukihapi
小5の男の子と今年一年早く幼稚園に入園した3歳♡の女の子♪の二児のママです♪毎日パパと幼稚園弁当を作ってます♪
時短、ズボラレシピが多いです（笑）ちょっとずつUPしていきたいと思います♡
どうぞよろしくお願いします♪
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ぐいぐい進んじゃうかも♡