きゅうりと鶏ひき肉と春雨の中華スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
水を入れた鍋を火にかけ、鶏がらスープの素を溶かします。生姜はみじん切り、きゅうりは輪切りにします。春雨は湯に浸してもどし、食べやすい長さに切ります。
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2
テフロン加工の鍋かフライパンにごま油をなじませ、生姜を加えて香りが立つまで炒めます。
ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、醤油を加えます。
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3
（１）のスープを加え、煮立ったら春雨を入れ、紹興酒、オイスターソース、塩で味付けします。
きゅうりを加え、ひと煮立ちしたら火を止めて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
ぽんぽんぷー
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