辣白菜（ラーバーツアイ） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ２枚（１５０ｇ）
- しょうがの千切り １５ｇ
- 鷹の爪 少々
- A 酢 大さじ２
- A 砂糖 大さじ１
- A ごま油 小さじ１
作り方
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白菜は５ｍｍ幅に切り、塩もみ（分量外）し、水気を切ります。
しょうがは千切りに、鷹の爪は輪切りにします。
Aは煮立てておきます。
- 2 白菜と生姜を和え、煮たてたAをかけて全体を混ぜ合わせ、２時間以上漬け込んだら出来上がり☆
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- 白菜
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- 辣白菜（ラーバーツアイ）
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簡単！！中華風甘酢漬けです。