一文字たっぷり レシピ・作り方
材料(約4人分)
- ひともじ 2束
- イカげそ 1はい分
- ラッキョウ酢 おおさじ1
- 白みそ おおさじ1
- さとう 小さじ2
作り方
- 1 ひともじは、熱湯に塩少々入れてゆでて水にとり3~4cmに切る
- 2 イカげそは熱湯に塩少々入れてちゃんと茹でて、一口に切る
- 3 1と2を調味料で合える
きっかけ
畑で採れた新鮮な一文字をいただきました
おいしくなるコツ
ラッキョウ酢、白みそ、砂糖はあらかじめ混ぜておき、各家庭の好みで味を調えておきましょう。我が家は甘い目が好き
- レシピID:1420001092
- 公開日:2011/05/02
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 酢味噌和え
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