夏の定番 さっぱり冷麺 レシピ・作り方

夏の定番 さっぱり冷麺
リン00
リン00
さっぱりした味、つるつるとした腰の麺、店にも負けないですよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは先きりして、焼き豚も切って、卵を茹でて半分に切っておく。
  2. 2 沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れ、お好みの固さにゆでる。冷水でよく洗い、水をよく切り、器に盛る。
  3. 3 切っておいたのきゅうり、焼き豚、卵と白菜キムチをのせる。
  4. 4 スープは袋に書いたの作り方の通りに水で薄めて、麺にかけ、少し酢を加えると、さっぱりとした味わいになる。白ゴマをかけてできあがり。

きっかけ

お母さんから教われました。

おいしくなるコツ

今回は盛岡冷麺を使いました。

  • レシピID:1420000966
  • 公開日:2011/04/15
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カテゴリ
その他の麺
料理名
冷麺
リン00
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つくったよレポート(6件)

  • harmsn
    harmsn
    2016/05/12 18:37
    夏の定番 さっぱり冷麺
    大好物です。夏にはこればかり食べています(笑)
  • ノエル☆ギャラガー
    ノエル☆ギャラガー
    2015/07/11 16:36
    夏の定番 さっぱり冷麺
    お酢効果でいい感じにサッパリ〜(*^^*)夏にピッタリで美味しくできたいただきました!ご馳走様です。
  • r0417n0613
    r0417n0613
    2013/08/15 16:27
    夏の定番 さっぱり冷麺
    緑野菜をたっぷりのせて!ご馳走様でした。
  • r0417n0613
    r0417n0613
    2013/07/06 20:26
    夏の定番 さっぱり冷麺
    サラダをいっぱいのせていただきました!盛岡冷麺大好きです!

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