中華家庭版にらエビ卵お焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに強力粉を入れ、水は少しづつ加えてよく混ぜ、手でよくこねて、一つにまとめ。ぬれぶきんをかけ1時間ねかせる。
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2
卵を溶きしてフライパンで炒めておく。にらとエビは細かく切って、全部大きめボウルに入れて。
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3
☆も全部ボウルに入れて、料理箸で混ぜ合わせる。
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4
皮の生地は8等分にして、手粉を使いながら麺棒などでのばし。皮の上に具をのせ。
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5
皮の右側を持って左側に折。手でしっかりと口を閉める。下写真のように。
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6
熱くしたフライパンに油を薄くひいて、片面約6分ぐらい焼いて、ひっくり返して、両面もキレイな焼き色が付いたら出来上がり。熱いうちにどうぞ。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- おやき
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