手作り柚子味噌deカジキのオーブントースター焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 柚子 1個
- ●合わせ味噌 １２０ｇ
- ●砂糖 大さじ３
- ●みりん 大さじ２
- カジキ 4枚
- 塩コショウ 少々
- ネギ 1／2本
- 油 適量
作り方
- 1 柚子は洗って 皮を摩り下ろして果実は絞っておく。
- 2 ●を小鍋に入れて 弱火で焦がさないようにヘラで混ぜながら煮詰め、火を止めて１を加えよく混ぜ合わせる。
- 3 カジキを食べやすい大きさに切って塩コショウして表面に２を塗り 油を塗ったオーブン皿に並べトースターで１０分くらい焼き荒めに刻んだネギを散らして更に５分焼いて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- カジキの柚子味噌焼き
バリ猫（ゆっきー）
「楽しいキッチン」http://balineko05.exblog.jp/
スパイスコーディネーター協会認定スパイスクッキングアドバイザー、食生活アドバイザー3級、ハーブコーディネーターなど資格取得後2011年よりスパイス＆ハーブ料理教室の講師としても活動中。
2012年3月からオイシックス株式会社oixi公認レシピエとしても活動中 http://oixi.jp/balineko_6/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
今回は柚子を頂いたので・・・思い切って作ってみました。