頭からまるごと甘エビ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 甘エビの頭 ２０
- みりん １５０ｃｃ
作り方
- 1 お刺身にするとき、甘エビの頭をとり、殻をむく。その頭部分だけを使います
- 2 ひげは短く切る。
- 3 塩水でさっと洗う。
- 4 小鍋に甘エビの頭をひと並べし、味醂をひたひたに注ぎます。弱火で水気がなくなるまで煮て味醂を絡めてください
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 甘エビ佃煮
mermelada
小さいころからお料理が大好き。
そして、パン屋さんになりたかった私。
その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。
忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？
「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
M6662011/06/01 17:21
殻つきの小えびで作ってみました。ちょこっと醤油も加えて作りましたが、ゴハンに合う味で、とても美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
