【子どもも喜ぶ米油でヘルシー唐揚げ】 レシピ・作り方

【子どもも喜ぶ米油でヘルシー唐揚げ】
  • 約30分
  • 300円前後
よっぴーちゅんたまる
よっぴーちゅんたまる
カリッカリで美味しいです

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • ★醤油 大1.5
  • ★酒 大1.5
  • ★にんにくチューブ 3センチ
  • ★砂糖 小1
  • ★豆板醤 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 米油 鍋から1センチ浸るぐらい

作り方

  1. 1 鶏もも肉を食べやすいサイズに切り、塩コショウを振ります
  2. 2 ジップロックに鶏もも肉を入れ、★の調味料を加え、よく揉み込みます(この状態で冷凍しておくと便利です)
  3. 3 米油を鍋に入れます。目安は鍋底から1センチほどの量です
  4. 4 火をつけ160°になったら、鶏もも肉を入れます。片面が焼けたらひっくり返し、もう片面も焼きます(目安は片面3分ずつぐらい)
  5. 5 両面焼けたら一度鶏もも肉を取り出します
  6. 6 最後に180°で両面焼きほど良い焦げ目がついたら完成です!(目安は片面1分30秒ずつぐらい)

きっかけ

お店のサクサク感を家でも出してみたくて

おいしくなるコツ

2度あげすることで味が変わります

  • レシピID:1410023863
  • 公開日:2024/07/03
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