あじのピカタ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かんなかんかん
卵の衣があじのうまみを閉じ込めてくれて、しっとりと焼きあがります。ソースはマヨネーズとヨーグルトにみそを加えています。いつもと違う一品になりますよ♪
材料（２人分）
作り方
- 1 あじの小骨を抜き塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。卵をといておく。
-
2
フライパンにサラダ油を温め、あじを卵液にくぐらせていれる。いい焼き色がついたら、裏返し両面色よく焼く。その間に★を合わせておく。
器にもりつけ★をかける。
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