超ー簡単‼️ブリの照り焼き⁉️ レシピ・作り方

超ー簡単‼️ブリの照り焼き⁉️
  • 約30分
  • 1,000円前後
ヂュンちゃん
ヂュンちゃん
照り焼きを食べたい時に簡単に作れるレシピです。

材料(4人分)

  • ブリ 4切れ
  • 50cc
  • みりん 100cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 30g
  • 生姜 少々(チューブでも可)

作り方

  1. 1 酒、みりん、醤油、砂糖、生姜を小さいボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 テフロン加工のフライパンにブリを4切れ並べます。
  3. 3 1.の混ぜ合わせた調味料を、2.のフライパンに入れて火を掛けます。弱火より少しだけ強目に掛けます。
  4. 4 調味料がグツグツ煮えて来たら、フライ返しなどを使い、ブリを裏返します。
  5. 5 頃合いを見て、4.の動作を繰り返し、裏表に調味料を染み込ませます。
  6. 6 調味料が煮詰まり、とろみが出てきたら完了です。

きっかけ

家で手軽にブリ照りを作りたいと思って考えました。

おいしくなるコツ

身が崩れない様に、慎重に裏返して下さい。 煮詰め過ぎると焦げ臭くなるので注意してください。 火を掛けたら目を離さないで下さい。

  • レシピID:1410022772
  • 公開日:2022/05/01
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つくったよレポート(4件)

  • ホタルちゃん
    ホタルちゃん
    2022/09/07 19:41
    超ー簡単‼️ブリの照り焼き⁉️
    美味しかったです(*^▽^*)
  • らるし
    らるし
    2022/05/19 17:23
    超ー簡単‼️ブリの照り焼き⁉️
    参考にさせていただきました、
    ありがとうございました^ ^
  • kazumi_pug
    kazumi_pug
    2022/05/17 21:52
    超ー簡単‼️ブリの照り焼き⁉️
    おいしかったです!
  • ゆりよう
    ゆりよう
    2022/05/03 08:18
    超ー簡単‼️ブリの照り焼き⁉️
    ご飯のすすむお味で、おいしく頂きました♪

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