ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、種をとりのぞき、さらにもう半分に切って、薄切りにして塩をまぶしておく
- 2 5分ほど置いたら、水で洗い、水気をふきとる
- 3 フライパンに油をひいて、2と豚肉を炒める
- 4 火が通ったらめんつゆと溶き卵をいれて、混ぜ合わせる
- 5 最後に塩コショウで味を整えて完成
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