なす豚バラの焦がし醤油炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
しお．
豚バラから出る脂と旨味をなすが吸ってくれるので一石二鳥です✩ なすを少し焦がすように焼き醤油をまわし入れると、香ばしくなってご飯がすすみます(˶ˊᵕˋ˵)
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切って1cm幅に切る。水に10分さらしてザルにあげておく。
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2
豚肉は3cm幅に切る。
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉をじっくりと焼く。
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4
豚肉から脂が出てきたら、なすを入れる。
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5
なすが焼けてクタっとなれば、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取る。
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6
混ぜ合わせておいた★の調味料を入れて絡めたら出来上がり。
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