トリプルだしのもと使用☆塩ちゃんこスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 600ml
- だしのもと（タシダ、かつお、椎茸） 各大さじ0.5
- 酒 大さじ1.5
- みりん 大さじ0.5
- 塩、みじん切りにんにく 各小さじ１
作り方
- 1 鍋に材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰したら火を止める。
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2
＊塩ちゃんこ鍋*
具を加えて煮こむ。写真：鶏むね肉、もめん豆腐、油揚げ、玉ねぎ、石倉ねぎ、どんこ椎茸。
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3
＊塩ちゃんこ雑煮*
写真：②の残りに餅と鶏もも肉・わかめをプラス
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4
*塩ちゃんこ雑炊*
写真：②の残りにごはんとわかめをプラス
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torokeruman52021/08/27 12:47
色んな出汁が出て美味しかったです。次の日のランチにパスタを入れて頂きました。パスタありきで出汁多目に次回は作ります。
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