にんじんと枝豆がんもの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 干し椎茸をお湯で30分ほど戻します
- 2 にんじんは乱切りにします
- 3 こんにゃくはアク抜きをして食べやすいサイズに切ります
- 4 鍋ににんじんとこんにゃくと浸るくらいの水、酒を入れて火にかけます
- 5 沸騰したらがんもどきと干し椎茸と椎茸の戻し汁を加えます
- 6 2〜3分したら砂糖、塩、醤油の順で加えて蓋をして煮込みます
- 7 にんじんが柔らかなるまで煮込んで完成です
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