小松菜としめじの卵炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 小松菜の根元を落とし、2cm幅に切ります
- 2 しめじは石づきを落として手でほぐします
- 3 ごま油をしいたフライパンで小松菜としめじを炒めます
- 4 全体がしんなりしたら塩胡椒、しょうゆを加えて軽く炒めます
- 5 フライパンの片側に炒めたものを寄せて、空いたところに卵を割り入れ、かき混ぜながら炒めます
- 6 卵がポロポロになったら完成です
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