とろウマ♡アボカドと漬けサーモン丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 刺身用サーモン 5〜10切れ
- アボカド 1/2個
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 刻み海苔 適宜
- ご飯又は酢飯 1膳分
作り方
- 1 耐熱皿に酒、みりんを入れラップをし、レンジで600w 40秒程、フツフツするまで温めます。様子を見ながら時間調節してください
- 2 粗熱が取れたら醤油を入れて、サーモンも入れ15分程冷蔵庫で休ませます
- 3 アボカドはスライスします
- 4 丼に冷ましたご飯、又は酢飯を入れ刻み海苔をかけて、アボカドとサーモンを乗せたら完成！
- 5 漬けタレにごま油を少し入れるのも美味しいです♪
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momoれしぴ
9歳と5歳の子供を持つ主婦です★
2019.11月から楽天レシピを始めました。
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じょにぃ6142020/08/04 16:33
海苔がなくて、ネギかけましたが問題なく美味しかったです♪
ごま油の風味がとても良かったです☆
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