新たまねぎのステーキ～豚えのきソース～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
新たまねぎは皮をむいて、横半分に切っておく。フライパンにサラダ油（分量外）をしき、新たまねぎの断面を下にし、ふたをして約10分弱火で蒸し焼きにする。
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2
断面にこんがり色がついてきたらひっくり返して約10分、再度弱火で蒸し焼きにする。
- 3 フライパンの汚れを一度ふきとり、新たまねぎをフライパンの端によける。豚こまぎれ肉に酒、塩、片栗粉をよくもみこんでおく。えのきは根元を切り落とし、長さを半分にしておく。
-
4
フライパンのあいている部分にサラダ油（分量外）をしき、3の豚肉、えのきを入れてざっと炒め、ふたをして約3分しっかり豚肉に火を通す。
-
5
aを混ぜ合わせる。4に回しかけ入れる。少し、強めの火加減にして煮詰めて水気が少し残るくらいで完成です！
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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