簡単！本格的サバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯖に沸騰したお湯をかけて血抜きをします！
1分ほど全体が浸かるくらいを目安に熱湯に入れる。 - 2 血抜きした鯖を十分に水分を拭き取ります。
- 3 フライパンに味噌、みりん、砂糖、生姜のチューブ、水入れてよくかきまぜてから中火にかける。
-
4
鯖をフライパンに入れて、アルミホイルで落し蓋をして10分ほど弱火で煮たら完成！
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- カテゴリ
- さばの味噌煮
Kーまる
管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。
分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。
最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！
どうぞ宜しく御願いします(^^)
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