ニンニクと豚肉のひき肉ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに
   
   ひき肉と
   ◯印の調味料を入れて
   卵を割り入れ
   混ざるようにこねます。
   
   そして、
   ニンニクを入れて
   更に軽くこねます。

   

2. 2 パン粉を入れて
   
   2分くらいこねます。
   
   ボウルに上から
   
   投げつけるように
   
   数回します。

   

3. 3 作り方2を
   
   平らに丸め、
   
   中心を親指で
   
   凹ませます。

   

4. 4 作り方3を皿にのせて、
   
   ラップをかけて
   
   冷蔵庫に30分ほど
   
   置いておきます。

   

5. 5 熱したフライパンに
   油を敷き、
   作り方4の凹ませた方を下にして入れ
   強火で
   
   軽く片側に
   
   焦げ目をつけ
   
   ひっくり返します。
   
   (強火で
   1〜2分ほど焼きます)

   

6. 6 蓋をして弱火にして
   
   5分ほど焼きます。
   
   火を消して、
   蓋をしたまま余熱で
   10分。

   

7. 7 ソースを作ります。
   
   ◯印の調味料を混ぜて
   レンジで20秒温めます。
   
   最後にお肉を焼いた油を大さじ3杯入れ、
   混ぜたら
   ソース完成です！
8. 8 串を刺して、
   
   赤い汁が出なかったら
   
   焼けてます！！

   

9. 9 お皿に盛り付け
   
   ソースをかけて
   
   完成！！
   
   お疲れさまです。