御飯でみたらし団子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに冷えた御飯、塩をいれて、
   
   拳で潰して混ぜながら
   
   3分こねます。
2. 2 もちもちしてきたら
   
   御飯を適量とり、
   
   丸めてください。

   

3. 3 ボウルに《タレ》の材料
   
   をいれてしっかり
   
   混ぜます。
4. 4 丸めて厚み2cmくらいに潰した御飯を
   タレのボウルにつけます。
   
   魚焼きに銀紙をしき、
   弱火で
   両面を6分ずつ
   焼きます。

   

5. 5 また、
   ボウルのタレにつけて
   再び1分弱火で焼く。
   
   これを3度ほど繰り返して味をなじませます。

   

6. 6 出来上がりです。