圧力鍋で柳の舞の煮付け レシピ・作り方

圧力鍋で柳の舞の煮付け
  • 約30分
  • 300円前後
shigiken
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長ネギ、しょうが、ごぼうで臭みもなくなり味も美味しい

材料(2~4人分)

  • 柳の舞 400g 2匹
  • 長ネギ 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • スライスしょうが 5枚
  • -A-
  • 300ml
  • 50ml
  • みりん 50ml
  • 黒砂糖 大1

作り方

  1. 1 柳の舞は2等分
    長ネギは5cm長さ
    ごぼうは5cm長さで半分に
    しょうがはスライスしておく
  2. 2 圧力鍋に-A-を入れ沸騰させる
  3. 3 柳の舞、長ネギ、ごぼう、しょうがを入れ
    高圧で圧がかったら弱火で8分加圧し自然冷却します

きっかけ

圧力鍋で短時間調理

おいしくなるコツ

たれを沸騰させてから魚を入れる

  • レシピID:1410009109
  • 公開日:2015/12/12
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カテゴリ
メバルの煮付けその他の煮魚
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柳の舞 圧力鍋 煮付け 煮魚
料理名
圧力鍋で柳の舞の煮付け
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つくったよレポート(1件)

  • 鈴木きよみ
    鈴木きよみ
    2022/05/22 06:50
    これから作ろうと思っていますが、
    醤油は入れないのでしょうか?

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