作り方
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- 1
- 白菜は食べやすい大きさに切ります。
しめじは石づきをとり子房にわけます。
鶏肉は一口大に切ります。
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- 2
- 鍋にごま油と生姜を入れて火をつけて炒め香りがでてきたら鶏もも肉をいれて軽くいためます。白菜・しめじもいれて油がまわったら◎をいれます。
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- 3
- ２が煮立ったら、中火にして白菜が柔らかくなるまで煮ます。
しょうゆで味をととのえます。
器にいれてお好みで粗挽き黒こしょうをかけてできあがりです。
おいしくなるコツ
白菜がとろとろになるまで柔らかく煮た方がおいしいです。
きっかけ
白菜が沢山あったので。