健康法師の 肉巻きおにぎり お弁当にも レシピ・作り方
材料（9個分人分）
- ごはん（冷やごはんがおすすめです） ２合分
- 牛薄切り ９枚
- ★調味料
- 酒 １カップ
- 醤油 ２分の１カップ
- みりん ２分の１カップ
- 砂糖 ２分の１カップ
作り方
-
1
ごはんを９こに握り、ご飯がかくれるように肉を巻き、巻き終わりを下にしておく。
-
2
小鍋に調味料を全部入れ、１を巻き終わりを下にしてきっちりと並べ、落し蓋をして蓋をし、煮汁が肉の上までくるくらいの火加減で１０分ぐらい煮る。
- 3 汁が残っていたら、おにぎりを取り出し、煮汁だけ、とろみが出るまで煮詰めて、おにぎりを戻し入れ肉汁をからませる。
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煮汁たっぷりで煮るのがミソです。
お弁当にも、パーティにもいいですよ。
豚肉でもＯ．Ｋです。