落雁で☆堅焼き八つ橋 レシピ・作り方

落雁で☆堅焼き八つ橋
  • 約15分
  • 100円以下
umenohanahana
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お供えの落雁で、なんちゃって八つ橋風。堅~いおやつが食べたくなった時に、おすすめです^^♪

材料(2人分)

  • 落雁 大4
  • 小麦粉 大2
  • 大2
  • シナモン 小1

作り方

  1. 1 落雁をおろし器で、粉々にすりおろす。
  2. 2 ボウルに、落雁と小麦粉、水を入れて混ぜる。
  3. 3 全体が混ざったら、シナモンを加え更に混ぜる。
  4. 4 混ぜ終わったらラップにのせ、包む。
  5. 5 レンジで、600Wで1分弱チンして蒸す。
  6. 6 蒸し終わったら生地が柔らかい内に、めん棒でラップの上から、薄く伸ばす。
  7. 7 オーブンを160度に予熱する。
  8. 8 6の生地を、長方形に切る。

    ※生地は柔らかい内は切りにくいので、レンジ後に数分放置し、固まってきてから切ります。
  9. 9 予熱しておいたオーブンで10分焼く。
  10. 10 焼きあがったら温かい内に、めん棒の上に乗せ、八つ橋の形に曲げたら完成☆

きっかけ

落雁消費に。

おいしくなるコツ

焼き立ての温かい内は、まだ堅くありません。(曲げるのも容易です) 冷めると八つ橋のような、堅~い歯ごたえになります(*^▽^*)

  • レシピID:1410007751
  • 公開日:2014/03/01
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カテゴリ
せんべい
関連キーワード
落雁 らくがん 盆菓子 八つ橋
料理名
落雁八つ橋
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