柔らか～♪豚ヒレ肉の塩麹漬けソテー レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉を７ミリくらいの厚さにスライスする。
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2
袋に入れ、塩麹を加えてモミモミする。
冷蔵庫で半日置いておく。
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3
冷蔵庫から出して、常温にする(時間があれば)。バットに取り出して重ならないように並べる。
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4
コショウをふり、薄力粉を茶こしで両面に薄くふる。
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5
フライパンにサラダ油を熱し、お肉を一枚ずつ並べる。
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6
両面焼き色がつくまで焼く。
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7
大きめのお皿にキャベツの千切りを盛り、周りにトマトを飾る。
キャベツはラップをしてレンジで少し加熱すると食べやすいです。
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8
お肉を盛り付けたら出来上がり！
キャベツと一緒にいただきます☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚ヒレ肉の塩麹漬けソテー
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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味付けはこしょうだけで十分美味しいんです＾＾