主役級!具沢山中華スープ レシピ・作り方

主役級!具沢山中華スープ
りいい3651
りいい3651
安く売ってるシューマイを使って和風だしで中華味に!ボリュームたっぷり。具はなんでもいいです。

材料(2~3人分)

  • 春雨 20g
  • かにカマ 4本
  • ねぎ 少々
  • シューマイ 3個
  • 600cc
  • 出しの素 大匙1
  • ごま油 大匙1
  • 味の素 少々
  • 豆腐 100g
  • オクラ 3本
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ半分
  • 水溶き片栗粉 大匙1位

作り方

  1. 1 野菜、豆腐は細く切る。ねぎは小さく切る。シューマイもみじん切り。
  2. 2 なべにごま油をしいて、野菜、シューマイ、ねぎをいためる。
  3. 3 いたまったら水とだしのもとを入れて一にたち。春雨、かにカマ、豆腐を入れて煮立たせる。塩、しょうゆ、コショウ、味の素を入れて味を調える。
  4. 4 くるっとまぜて沸騰したら水溶き片栗粉をいれてまぜ、できあがり。

きっかけ

おかずがたりなかったのであるもので具沢山スープを作りました。

おいしくなるコツ

具はなんでも、シューマイのかわりに豚肉でも。御揚げや卵、人参をいれても。

  • レシピID:1410004814
  • 公開日:2012/05/03
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
中華スープ
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