残り野菜で！キンピラ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 残り野菜(今回は大根の皮、人参の切れ端) 全部で100gくらい
- 南関あげ(3cm×20cm) 2枚
- 仕上げのいりゴマ 指3本でふたつかみ
- A
- ダシ汁 100cc
- 砂糖 大2
- しょうゆ 大3
作り方
- 1 中火で熱したフライパンで、野菜をしんなりするまで炒める
-
2
Aと南関あげを加えて汁気がなくなるまで炒り煮する
(南関あげが崩れないように優しく混ぜる) - 3 仕上げにゴマをパラリと★
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- キンピラ
いろはイロハ
2011年10月に男の子のママになりました♪
現在育児休暇中で、思う存分料理を楽しんでいます＾＾
作るのも食べるのも大好きです
毎日の料理やお菓子作りのレシピ記録として…
それがもしお役に立てたら嬉しいです★
簡単! おいしい! リーズナブル!
そんなレシピを作っていきたいです★
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