レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ レシピ・作り方

レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ
  • 約10分
  • 100円以下
nyapikox
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つるんとさっぱり味で頂く、大葉と生姜の香るナスとトマトのマリネでございます。
冬場は温かいまま、夏場は冷蔵庫で冷やしてどうぞ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスは2cm幅に切り、水にさらす。



    ★の調味料は合わせておく
  2. 2 ナスは水気を切って、耐熱容ボウルに入れ、揚げ用のオリーブ油を入れてまんべんなくからめる。

    ふんわりラップをしてレンジで6~7分加熱後残り汁を捨てる
  3. 3 ★の材料を全部混ぜて②のボウルに投入。

    上下をかえすように軽く混ぜて完成。

きっかけ

暑い日がこうも続くと、ちょっとひんやりツルッと食べやすい物を口に運びたい・・・そして、できる事ならガスは使わずレンジで簡単にすませたい・・・そんな願いかなうレシピです。夏場は冷やして、冬は温かいまま頂いちゃってください

おいしくなるコツ

作ってすぐよりも数十分置いて食べる方が、野菜から出た水分と味の濃さがバランスよくなじむのでオススメ。夏は冷やして、冬場は温かいできたてを頂くのもよし。

  • レシピID:1410002828
  • 公開日:2011/08/21

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なす全般
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ナス トマト オリーブオイル マリネ
料理名
レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ
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つくったよレポート(57件)

  • *yutamo*
    *yutamo*
    2018/05/08 18:16
    レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ
    美味しかったです!!
  • きちゃちゃん
    きちゃちゃん
    2018/05/02 17:28
    レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ
    油の塗り方が下手だったのか...その分量では足りませんでした。
    ちょっと酸っぱ目。夏にはいいかも!
  • とんでみーな
    とんでみーな
    2018/04/04 20:13
    レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ
    美味しく出来ました〜。また作りますっ♪
  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2018/04/01 18:19
    レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ
    夜ご飯の1品に作りました(^-^)さっぱりすっぱい味がこれからの季節良いですね☆茄子がじゅわっとしていてとっても美味しかったです。また作りたいです。ごちそうさま

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.07.21 15:33

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月27日(月)のPickupレシピコーナーに、nyapikoxさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
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