隠し味がGOODなあさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 1パック180g位
- 料理酒 70cc
- ニンニク ひとかけ
- ウスターソース 一滴
- 刻み葱 お好み
作り方
- 1 あさりは砂だしをしておきます。
- 2 ニンニクをみじん切りにし、鍋に入れて砂だしをしたあさりを入れます。
- 3 鍋に火をつけ、日本酒を加え蓋をし中火であさりが開いてくるまで火を通す。
- 4 完全にあさりが開いたら、ウスターソースを入れてお皿に盛り、ネギをかけ完全です。
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入れすぎには十分注意してください！
一滴で驚くほど味が変わります！！
写真は一人前です。