おもてなしにも♪サーモンパテ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- スモークサーモン 80ｇ
- ディル 2～3本
- バター 20ｇ
- アンチョビペースト 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
-
1
バターは室温に戻しておく。
スモークサーモンは包丁で細かくたたく。
ディルは葉の部分を細かく刻む。 - 2 ボールにサーモンと柔らかくしたバター、ディル、アンチョビペースト、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 3 ラップをして冷蔵庫に入れて固める。
-
4
お好みの量を器にもり、パンやクラッカーを添える。
＊この時はスコーンを添えました。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンパテ
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パンやクラッカーにつけて食べると美味しいです。
冷蔵庫で数日持つので、来客の前日に作っておけますよ。