カラフル！アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アジは頭と内臓を取ってゼイゴをとります。
-
2
キッチンペーパーで水分を取り、片栗粉をまぶす。
満遍なくたくさんつけて、（お腹の内側も）、余分な粉をはたく。 - 3 漬け汁用のボールに、玉ねぎドレッシングの汁を適当に入れて、水を少し入れて味見をし、味を整えておく。
-
4
アジを低温の油で、気長に揚げ、最後に火を強めてカラリと揚げる。
揚がった分から漬け汁に付けていく。 - 5 玉ねぎドレッシングの玉ねぎと、ピーマンをのせて混ぜ、30分ぐらい漬けておく。
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- アジの南蛮漬け
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）を使うと、簡単に南蛮漬けができます。
お好みですぐ食べても3日ぐらい置いてもいいですよ。