野菜率８０％！たっぷり野菜のミートソーススパ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコン・たまねぎ・にんじんを粗みじんにする。

   

2. 2 トマトはざく切り。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを引いて温める。
   温まったら、みじん切りにしたにんにくを入れる。

   

4. 4 香りが立ってきたら、合いびき肉を入れて色が変わるまで炒める。

   

5. 5 ①を投入。軽く炒め合わせる。

   

6. 6 さらに②を投入。これも軽く炒め合わせる。

   

7. 7 水を入れ、煮立たせる。
   チキンブイヨンを加える。

   

8. 8 トマトペースト・ケチャップを入れ、グツグツ煮こむ。
   そろそろスパゲッティーも茹でます。

   

9. 9 水分が少なくなってきたら、ウスターソースを加え、味を見て塩・胡椒で整える。

   

10. 10 茹でておいたスパゲッティーにたっぷりかける。

    

11. 11 お好みでバジルやパセリなどを散らす。パルメザンチーズなんかもＧＯＯＤ☆