マスタードビネガーで豚肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
菜の花はサッと茹で、玉ねぎは、厚めの薄切りにし、バラバラにほぐしておく。
豚肉は広げて、塩、コショーし、茶漉しで片栗粉をふる。 - 2 フライパンを熱し、油を入れてなじませ、強火で、豚肉に焦げ目をつけ、取り出す。
- 3 同じフライパンに酢を入れ、半分ぐらいに煮詰まったら、醤油、トンカツソース、粒マスタードを入れ、肉を戻しいれる。
-
4
肉に火が通ったら皿に取り出し、玉ねぎを炒め煮する。
玉ねぎの辛味が取れたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 豚肉のソテー マスタードソース
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