とろっとろ中華ニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にらを洗い、5ｃｍの長さに切ります。
- 2 ボールに卵を割りいれ、鶏がらスープの素をとかします。
-
3
フライパンに多めの油（分量外
）をひき、にらを炒めます。 - 4 にらが炒まったら、卵液を投入します。火は強火です。
-
5
すぐにかき混ぜず、まわりが固まってきたら、フライかえしのような大きなもので、底から大きく２.３回かき混ぜます。
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6
その後、また、まわりが固まってきたら、２.３回大きくかき混ぜ完成。
少し半熟くらいが美味しいです。
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- 料理名
- ニラ玉
ブンブン5906
うまいもの大好き！食べ歩き大好き！の主婦です。
食材を買い足さずに、家にあるもので作れること、かつ味にも妥協しない
をモットーに、日々試行錯誤を繰り返しています。
再現レシピにも興味があるので、
なんちゃってレシピとして自分なりにアレンジして
投稿していきたいと思います。
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あい56662015/09/12 23:10
簡単なのに美味しい！また作りたいと思います♪ -
雪だるま41262012/06/12 22:10
鶏ガラがきいていておいしかったです
ごちそうさまでした -
xxxぷしゅけxxx2012/06/06 20:59
とろとろニラ玉、出来ました！味がしっかりついていて美味しい♪ごちそうさまでした(^_^)
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