レンジでチンだけ♪揚げナスのピリ辛香味ダレ漬けレシピ・作り方

Name: レンジでチンだけ♪揚げナスのピリ辛香味ダレ漬け
Yield: 2～3
Ingredients: ナス（中サイズ） 3本; サラダ油（揚げ油として使用） 大さじ2; ★刻み生姜、刻みにんにく、刻み長ネギ 各大さじ1; ★酢、みりん 各大さじ1; ★醤油 大さじ2; ★砂糖 小さじ2; ★豆板醤 小さじ1

nyapikox

レンジでチンするだけの揚げない揚げナスです♪
いつも幼い子供達と一緒に食べれるメニューばかりなので、今回は大人向けとしてピリ辛に仕上げてみました

みんながつくった数 12 件

材料（2～3人分）

ナス（中サイズ） 3本
サラダ油（揚げ油として使用）大さじ2
★刻み生姜、刻みにんにく、刻み長ネギ各大さじ1
★酢、みりん各大さじ1
★醤油大さじ2
★砂糖小さじ2
★豆板醤小さじ1

作り方

1 ナスは３ｃｍ幅に切り、水にさらす。

水気を切って、耐熱容器に並べて、揚げ用の油を均等にまわしかける。

★の調味料は合わせておく
2 ①にふんわりラップをして、レンジで７分加熱。
途中様子を見て、柔らかさが足りなければ１分延長。
3 トングか箸でつまんで軽く水気をしぼり、★の調味料をからめる。

３０分くらい置いて食べると味がしみこんで美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げナスも、焼きナスも我家では全部レンジでチン♪

レシピID：1410001191
公開日：2011/02/23

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つくったよレポート（11件）

るなるな23
2014/09/03 15:10

冷凍のニンニクだったので、香味野菜だけフライパンで炒めました。簡単に出来るのに、美味しかったです。家族にとても好評でした。ごちそうさまでした！
しばシマイ
2014/08/30 17:38

レンジで簡単、うまうまでした～（＾－＾）ノありがとうございます。ぱくぱくいけちゃいますね。美味しいです。ありがとうございますｗ
いちこちゃ
2014/08/27 16:47

レンジでできるのがいいですね(^^)フライパンは洗うのめんどくさいし揚げるのはもっと嫌だし。。少しのナスでつくりましたが、今度はたくさんつくります^o^
ぬー0568
2014/08/21 21:51

たれがおナスにぴったりで美味しかったです(*ﾟ▽ﾟ*)ご馳走様です★