鶏ひき肉の大葉ぺったん焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ひき肉（オススメ：ももひき肉） 250ｇ
- 大葉（今回小サイズ使用） 10枚
- 大根おろし 適量
- ★醤油、おろし生姜、酒、かたくり粉 各大さじ１弱
作り方
- 1 すりおろし生姜（市販チューブで代用可）と大根おろしを作る。
-
2
肉に★の材料を混ぜ合わせ、しっかり練る。
大葉の上に肉をのせる。 -
3
フライパンに油をしき、フタをして両面２分前後焼いたら器に盛る。
水気を絞った大根おろしをのせ、お好みでポン酢やお醤油を少々かけてください。
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- 料理名
- 鶏ひき肉の大葉ぺったん焼き
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