きのこたちのソース レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
haruchanのレシピ
旨味がぎゅっとまとまったきのこのソースです。生野菜のサラダのドレッシング代わりにのせたり、蒸した鶏むね肉にのせたり、白身魚のムニエルにのせたりして食べています。
材料（６人分）
作り方
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1
きのこ４種（えのき、椎茸、舞茸、しめじ）お好みの割合で、石づきを落とし小さめに切ってボウルに入れた重さが、合わせて300ｇ。
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2
トマトはヘタをとり、角切りにする。フライパンに★印とトマトを入れ炒める。
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3
２）のフライパンにきのこも全て入れてきのこ類がしんなりするまで炒める。
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4
☆印の材料も入れ、５分〜１０分程弱火で炒める。（バルサミコ酢は最後に入れる）
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5
水分がとび、かなりしっとりしてきたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のきのこ
- 料理名
- きのこの万能ソース
haruchanのレシピ
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ご覧頂きありがとうございます。
基本的にあまり時間をかけない料理が多いと
思います。野菜、タンパク質、発酵食品、
乾物等が好きで、日々の食事でとり入れ
られるように意識しています。
気になるレシピがあれば♪
試してみていただけると嬉しいです(๑´ｖ`๑)
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